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「東京オアシス」年内最後の放送。料理研究家の山田玲子さんがゲスト。料理を通して、様々なアクションを起こしていかれる、鮮やかな手腕。グッドデザイン賞受賞の「熱中小学校」大人のための小学校。7歳の目線に戻り、起業家たちが集い、地方再生の一環も担うプロジェクト、そこでの活動について… お正月に間に合う素敵なオードブルをご紹介くださった。試食をし、食レポします。日本人の食の誇りとは…2020年に向けて、「日本の和ご飯」を来年バイリンガルで刊行。これからも目が離せない。お楽しみに。今夜12/29 21:30~サイマルラジオなどのサイトからお聴きいただけます。山田玲子さん収録20161211